A Man in the Kitchen

เย็นเมื่อวานไม่รู้เป็นไร ปวดหัวตึ้บๆๆ สงสัยอยากกินอะไรแซ่บๆ (จริงๆ แ้ล้วหาเรื่องทำ หาเรื่องกินมากกว่า )

ออกจาก office เลยไปเดินหาซื้อของที่ Tops อยากได้ผักกาดแก้วหัวเล็กๆ ซักหัวนึง เอาแบบที่ว่าไม่ต้องเหลือทิ้ง แม่เจ้าประคุณก็ดันเอาแต่หัวใหญ่ๆ มาขาย มิหนำซ้ำ ยังแพ็คห่อละ 2 หัวอีก เซ็งงง (ใครมันจะไปกินหมดวะ -- ห๋าาาา -- พืชผลเมืองไทยทำไมมันช่างสมบูรณ์ขนาดนี้) ช่วงที่กำลังตัดสินใจว่าจะซื้อมาให้มันเหลือทิ้งดีมั้ย (ก็มันอยากกินมากนี่หน่า) หางตาก็เหลือบไปเห็นบาร์สลัด เหมือนมีสิ่งศักดิ์สิทธิ์มาชี้ทางสว่างให้ ก็เลยไปตักจากที่บาร์เอามาแต่พอกิน แถมยังได้แครอทฝอยกับมะเขือเทศลูกเล็กๆ มาอีิกนิดหน่อย กลับบ้านด้วยความสบายใจ

เตรียมตัวลงมือทำกันได้เลย .. ขอบอกไว้ก่อนว่า เมนูนี้ ง่ายมากๆๆๆๆๆๆ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ให้ความร้อนใดๆ ทั้งสิ้น

ส่วนประกอบ:
- ทูน่า 1 กระป๋อง .. วันนี้ใช้ทูน่าในน้ำเกลือนะคับ
- ผักที่ซื้อมาจากบาร์สลัด .. ผักกาดแก้ว แครอทฝอย มะเขือเทศ
- พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายนิดเดียว

*** ก่อนอื่นใด ให้ฉีกผักกาดแก้วเป็นชิ้นขนาดพอคำ (ใครปากกว้างก็ใหญ่หน่อย ปากแคบก็เล็กหน่อย หรือจะซอยขนาดประมาณ 1 cm. ก็ได้ สไตล์ใครสไตล์มัน) ใส่จาน แล้วเอาเข้าตู้เย็น แช่ไว้ก่อน ***

อย่าให้เสียเวลา เรามาเริ่มการยำกันเลยดีกว่า .. เทน้ำเกลือในทูน่าทิ้ง เอาแต่เนื้อมาใส่ชาม

เอาเครื่องทุกอย่างข้างบน ประโคมใส่ชามให้หมด (ยกเว้นผักกาดแก้วเด้ออ เพราะตอนนี้มันอยู่ีในตู้เย็น จำได้ป่าว ) ปรุงรสด้วยพริกหั่นละเอียดยิบ น้ำตาลทรายนิดเดียว น้ำปลา และน้ำมะนาว ตามใจชอบ รสใครรสมัน

คลุก คลุก คลุก แต่อย่าแรงมาก เดี๋ยวเนื้อทูน่าแตกกระจายหมด

เอาจานผักกาดแก้วแช่เย็นกรุบกรอบ ออกมาตั้งรอไว้

เทยำโปะลงไปเล้ยยยย จะได้ออกมาหน้าตาอย่างนี้ .. หน้าตาดีมั้ยค้าบบบ

แถมอีกรูป .. Zoom Zoom

จบแล้วคับ ง่ายแสนง่ายใช่มั้ยคับ เมนูนี้

หลังจากกินจานนี้หมด ก็หายปวดหัวเป็นปลิดทิ้ง อิอิ เสร็จสมอารมณ์หมาย