วันหยุดอย่างนี้ ชอบๆๆ ได้พักผ่อนนอนยาวๆ สบ๊ายยยยย

ตื่นแล้ว เราก็มาทำอาหารจานเดียวง่ายๆ(มั้ง) กินกันดีกว่านะคับ

เมนูวันนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชอบกินมากๆ ติดใจมาตั้งแต่เด็กแล้ว เครื่องปรุงอาจจะเยอะแยะยุ่งยากนิดนึงนะคับ แต่รับรองว่า อร่อยแน่นอน

 

 

 

 

ส่วนประกอบ:
     - ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แบบหั่นแล้ว
     - ไก่
     - กุ้ง
     - หอมหัวใหญ่
     - แครอท
     - มะเขือเทศลูกใหญ่
     - พริกหวาน
     - เห็ดฟาง
     - เซเลอรี่
     - ผักกาดหอม สำหรับรองก้นจาน
     - แป้งข้าวโพด
     - ผงกะหรี่ 

ไก่และกุ้งสับละเอียด
ผักต่างๆ หั่นเล็กๆ 

เริ่มต้นจากการผัดเส้นใหญ่ก่อนเลยคับ

เอาเส้นใหญ่ผัดกับน้ำมันเล็กน้อย ใส่ซีอิ๊วดำ และผัดต่อไปให้เกรียมๆ ตามต้องการ

ผัดเส้นเสร็จก็เอาพักไว้ แล้วเราก็หันมาจัดการกับน้ำราดหน้ากันคับ

เมื่อน้ำมันในกระทะร้อนดีแล้ว เราก็ใส่หอมหัวใหญ่กับแครอทลงไปผัดก่อน
..มีพริกหวานหล่นไปด้วยนิดหน่อย

ตามด้วยไก่และกุ้งสับ

ผัดให้ไก่และกุ้งสุกดี

ใส่ผักอื่นๆ ลงไปทั้งหมด ยกเว้นมะเขือเทศ

ผัดต่อสักพัก แล้วจึงนำมะเขือเทศลงได้

ปรุงรสเค็ม หวาน ตามชอบ

เติมน้ำสะอาดให้ท่วมเลยคับ

พอน้ำเริ่มเดือด ใส่ผงกะหรี่

เติมแป้งข้าวโพดผสมน้ำ .. ช่วงนี้ต้องคนตลอดนะคับ ป้องกันแป้งเกาะเป็นตัว
.. ดูจากรูปได้คับ คนเร็วเป็นจรวดเลย

พอเดือดรอบนี้ ก็ปิดเตา ยกขึ้นได้เลยคับ

 

มาจัดจานเตรียมเสิร์ฟกันคับ

จัดผักกาดหอม ตามด้วยเส้นที่ผัดไว้
.. นี่จัดเพื่อความสวยงาม แต่เวลากินจริงๆ หั่นผักกาดหอมเล็กๆ แล้วรองใต้เส้นเลยคับ กินง่ายกว่า

ตักน้ำราดหน้า ราดลงไปเลยคับ มากน้อยแล้วแต่ความต้องการ และความสามารถในการกิน

เปลี่ยนมุมซะหน่อย
..โรยพริกไทยมาเพียบเลย ชอบๆๆ

เปรียบเทียบระหว่างจานโชว์กับจานที่ไม่ได้ใช้ถ่ายรูป
.. ดูไปดูมา จานของจริงน่ากินกว่าอีกว่ะ 

เอิ๊กกกก !!!  อิ่ม อร่อย เผ็ดนิดๆ ได้กลิ่นผงกะหรี่หน่อยๆ หอมชื่นใจ 

 

= ตบท้าย =
   ผมว่าผมเตรียมของอย่างละนิดอย่างละหน่อยแล้วนะ แต่ทำไมพอทำออกมาแล้วได้เยอะมากกก กินกันจุกไปเลย
   ดัดแปลงไปใช้ผักอย่างอื่นได้นะคับ ผักอะไรก็ได้  แต่หั่นเล็กๆ ผัดให้นิ่มๆ เป็นใช้ได้
   ระวังอย่าใส่ผงกะหรี่เยอะนะคับ เดี๋ยวขม เอาแค่ให้มีกลิ่นและสีเล็กน้อยพอ
   วันนี้ไม่มี "จานนี้..ให้อะไร" อีกแล้ว เพราะไม่รู้จะเอาอะไรมาเขียน ก็ส่วนประกอบมันมีแต่ของเบๆ อะคับ
   สุขสันต์วันหยุดนะค้าบบบ

Comment

Comment:

Tweet

อยากกินว่ะ

หิวโว้ย

#58 By ชิวาว่า (180.180.155.51) on 2011-08-09 09:57

น่าทานจังค่ะ...เดี๋ยวจะลองทำทานนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

#57 By เอิร์น (27.55.158.57) on 2011-02-27 12:48

วัะดีสนกุยกำุคจนะนถดุถนembarrassed tongue angry smile

#56 By ุดกะคน (114.128.164.188) on 2010-06-21 15:18

big smile

#55 By military boonie hat (110.164.229.77) on 2010-04-17 21:00

Dinette Chairs Casters

#54 By Dinette Chairs Casters (110.164.229.48) on 2010-04-17 16:02

hi all !!

#53 By sears parts (124.157.184.118) on 2009-12-05 01:30

โชว์กะของจริงแตกต่างด้านปริมาณสินะครับ

#52 By NoA.r.t Boy on 2009-12-01 19:39

ขอบคุณค่ะ

#51 By โหลดเพลง (124.157.236.176) on 2009-10-07 06:25

Que

#50 By sera (124.157.236.176) on 2009-10-03 10:23

ดีๆ

#49 By ดีๆ (124.157.236.229) on 2009-09-22 02:53

ขอบคุณจ้า

#48 By parts (124.157.236.229) on 2009-09-21 03:35

question

#47 By (118.173.123.110) on 2009-08-24 12:39

#46 By น้องหญิงหญิง (118.173.123.110) on 2009-08-24 12:39

ทำไมถึงไม่มีคุณค่าทางอาหารเลยว่าจะลอกเอาไปเขียนอยู่พอเปิดออกมาก็ไม่มีคุณค่าทางอาหารเลยเสียดายจัง

#45 By น้องฮารุ (118.173.123.110) on 2009-08-24 12:37

#44 By น้องฮารุ (118.173.123.110) on 2009-08-24 12:34

ขอบคุณมากครับ

#43 By Download All Mp3 (203.156.6.108) on 2009-07-17 01:20

โอ้ววว
อยากกินมากมาย

#42 By น้ำหอม (118.172.56.31) on 2009-02-01 18:41

อ๋า า

#41 By ★chocodile. on 2008-09-02 18:21

น่ากินๆ สุดๆ
เอามายั่วน้ำลายจริงๆsurprised smile

#40 By finch on 2008-09-02 10:03


น่ากินจัง~!!!
ถึงเวลาตอนนี้จะล่วงเลยมาตีสามกว่าๆแล้ว แต่ดูจากรูปน้ำย่อยมานก็อดทำงานโดยอัตโนมัติไม่ได้ง่า

หิวค่ะหิววว

#38 By Anybox on 2008-09-02 03:19

อย่างนี้มัน หมูกุ้งผงกะหรี่ใส่เส้นใหญ่ นี่นา เหอๆ น่ากินมากๆเลยจ้าbig smile

#37 By ๏Chill Out๚ะ๛ on 2008-09-01 18:36

น่ากิ๊นนนนนนนนนนนนนนนนนนน

เเต่อยู่หอ ทำอาหารบ่ได้ค่าาาาา

เก็บไว้ประดับความรู้
จานที่โชว์นี่ เช็ดขอบจานซะเลี่ยมเลย 55

#35 By sicknessbun on 2008-09-01 14:48

น่ากินจังอ่ะ

แต่เยอะขนาดนี้คงไม่หมดแน่เลย sad smile

เปลี่ยนจากเส้นใหญ่ เป็นเส้นหมี่ได้ป่ะ
แบบว่าไม่ชอบเส้นใหญ่อ่ะ sad smile

#34 By chapoo-opal on 2008-09-01 13:32

น้ำลายไหล...

#33 By 則巻アラレ on 2008-09-01 11:29

น่าหม่ำมากเลยค่ะ

#32 By (^_^)/nana on 2008-09-01 10:45

พึ่งจะมาเปิดดูตอนเช้านี้
......
ไม่ไหวอ่ะครับ...โฮ๊กกก...
ต่อมหิว เิริ่มทำงานนนนนนนนนนนน

#31 By robocon on 2008-09-01 08:24

เห็นแล้วหิวข้าวเลยจ้า.......
ยิ่งช่วงนี้กำลังไดเอทด้วย อิอิ
พรุ่งนี้ต้องไปสั่งป้าร้านข้าวทำให้หน่อยซะแล้ว
..
ปล. ท่าทางจะอร่อยมากเลยนะคะเนี่ย
confused smile sad smile

#29 By GoddessIsis on 2008-08-31 23:22

เคยทำแต่แบบแห้งๆ ไม่เคยใส่น้ำเลยอ่ะ
สงสัยต้องลองดูบ้างbig smile

#28 By (^_^ ) (^_^) on 2008-08-31 22:27

แวะมาเยี่ยมบล๊อกนี้ทีไร หิวทุกทีเลย
น่ากิน น่ากิน cry

#27 By mochikaka on 2008-08-31 21:55

ชอบกินมาก...

ใส่มะเชือเทศเยอะๆ...

อร่อยสุดๆ...

#26 By yummy-ferny on 2008-08-31 21:51

โฮ่...
ดูผักเยอะดีจัง...
กินดึกๆ ก็น่าจะไม่อ้วน
ยกเว้นว่า ใส่แต่เส้นกับไก่...ก็ไม่ต่างอะไรเหมือนเดิม...

น่าทานมากๆเลยครับ (หิว~~~)sad smile

#25 By ซับบาธ... on 2008-08-31 21:33

สีซ้วยสวย confused smile

#24 By Bluemoon on 2008-08-31 21:28

เห็นไก่กับกุ้งก็เหวอแล้ว

ทำไมก้อนมันใหญ่จัง

#23 By TooTooN on 2008-08-31 20:24

555+++ ขำเบีย.... เขี่ยออกก็กินได้ หรือเปล่าหว่า หรือว่ายังไงก็แพ้ big smile

#22 By ตุ้มเป๊ะ on 2008-08-31 20:05

หิวววววว
ว๊าวววว น่ากินชะมัดเลยค่ะ เครื่องตู้มๆทั้งนั้นเลย

#20 By eeddy(อี๊ด) on 2008-08-31 19:44

ทุกเมนูต้องมีกุ้งใช่มั้ยคะ *-*

#19 By AelitaX on 2008-08-31 18:55

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าไก่สับหมูสับอะไรนี่เป็นของโปรดเราเลยง่า เจ้าของบล็อกทำไ้ด้น่าทานมากเลยค่ะ สุดยอดดดดดดดดดด
น่ากิน น่ามีคนทำให้กิน หุหุcry
i wanna eat it...

#15 By on 2008-08-31 16:14

น่ากินจังเลย...

#14 By ~memay~ on 2008-08-31 15:22

น่าสนใจค่ะ จะลองนำไปลองทำนะคะ

ปกติทำแต่ราดหน้ายอดคะน้าธรรมดาๆ

#13 By General เบ๊ on 2008-08-31 15:19

ชอบไก่+กุ้งนี่แล

#12 By on 2008-08-31 14:37

น่ากินจังconfused smile


ปล พึ่งรู้นะว่าราดหน้าใส่ผงกะหรี่ได้ด้วยsad smile
วันหยุด แต่..น้ำลายยังไหลไม่ยอมหยุด Hot!

#10 By ไอ้แป้น : i-phan on 2008-08-31 14:17

เห็นแล้วหิว น่าทานมาก
ได้วันหยุดเมื่อไหร่จะลองทำทานดู

#9 By Phony on 2008-08-31 13:12

โหยยย เครื่องเยอะมากๆ
ต้องเป็นอะไรที่อร่อยเหาะแน่ๆเลย
อยากกินอ่า

#8 By Sunny Hunny ♥ on 2008-08-31 12:39

หิว น่าทานมากมากconfused smile

#7 By Meowzilla Zilla on 2008-08-31 12:37