กลับมาแล้วจ้าาาาา หลังจากหายหัวกบาลไป 1 สัปดาห์เต็มๆ

ก่อนอื่นก็ต้องขอ

สวัสดีปีใหม่ ๒๕๕๒

และ

Happy New Year 2009

 

กับทุกคนด้วยนะครับ ขอให้มีความสุขกันโดยถ้วนทั่ว กินอิ่ม นอนหลับ ไม่เจ็บไม่ไข้ ที่สำคัญขอให้รวยๆๆๆๆๆ กันทุกคนเลยนะคร้าบบบบบ 
เ้อ้อออ อีกอย่าง ขอให้ประเทศชาติสงบสุขจริงๆ ซะที

.
.

ปีใหม่ทั้งที ผมก็มีอะไรใหม่ๆ มาอวด ===> กด F5 สิจ๊ะ 
(จริงๆ ตั้งใจจะนำเมนูที่ได้ Hot Posts ทั้งหลายมาใส่ให้ได้เยอะที่สุด แต่ว่าออกมาแล้วไม่สวยเลย เพราะรูปอาหารไม่ค่อยสวย เลยต้องใช้เมนูอื่นๆ แทรกเข้ามาด้วย .. หวังว่าคงเรียกน้ำย่อยกันได้บ้างนะครับ )

.
.

ด้วยเหตุที่ไม่ได้เข้ามาซะหลายวัน เปิดมาก็ถึงกับตกใจ เพราะว่าได้รับทั้งการ์ดและของขวัญไม่น้อยเลย .. ขอบคุณมากๆๆๆ นะครับ

ถึง ณ ตอนนี้ ผมได้ส่งการ์ด(ที่ได้พยายามวาด .. อย่างสุดความสามารถ) ออกไปบ้างแล้วบางส่วน ส่วนของขวัญขอเวลาจัดสรรเงิน(อันน้อยนิด)ในกระเป๋าหน่อยนะครับ  แล้วจะจัดการส่งให้ได้เร็วที่สุด

ส่วนโปสการ์ดจริงๆ ก็ยังไม่ได้ส่งให้ใครเลย รออีกนิดๆๆ .. ขออภัยสำหรับความล่าช้านะค้าบบบ

.
.

และที่ขาดไม่ได้ วันนี้ผมก็มีอาหารมาให้ได้ชิมกันอีกเช่นเคย

เป็นอาหารที่สามารถทำกินกันในงานปีใหม่ได้ เด็กชอบ ผู้ใหญ่ก็ชอบ อร่อย แถมทำได้ไม่ยากอีกด้วยครับ
.. พิเศษสุดๆ .. เพื่อเป็นการฉลองปีใหม่ผมจึงมีมานำเสนอกันถึง 2 รูปแบบเลยทีเดียวครับ

 

 

 

#1 ข้าวโพดทอด กินเล่นๆ กรอบๆ เพลินดีครับ
#2 ทอดมันหมูข้าวโพด กรอบนอก นุ่มใน กินเล่นก็ได้ กินเป็นกับข้าวก็ดี

* ผมจะนำเสนอควบคู่กันไปเลยนะครับ อาจจะงงๆ เล็กน้อย

 

ส่วนประกอบ: (ข้าวโพดทอด)
     - ข้าวโพดหวาน
     - แป้งทอดกรอบ
     - เกลือ, พริกไทย

ส่วนประกอบ: (ทอดมันหมูข้าวโพด)
     - ข้าวโพดหวาน
     - หมูบด
     - แป้งทอดกรอบ
     - ไข่ไก่
     - เกลือ. พริกไทย

ข้าวโพดหวานๆ
.. ล้างแล้้วฝาน ให้เรียบร้อย

 

สำหรับ #1 ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น ใส่ข้าวโพดแล้วคนให้เข้ากัน

ทอดโดยใช้ไฟอ่อนๆ รอจนสุกกรอบดี

 

#2  นำหมูบด ข้าวโพด แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ เกลือ และพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน คนต่ออีกสักพักให้เหนียวๆ

 

ทอดในน้ำมันร้อนๆ เมื่อเหลืองกรอบดีแล้ว นำขึ้นพัก ซับน้ำมัน

 

ได้เวลาเสริ์ฟแล้วครับ

#1 ข้าวโพดทอด

 

รวมๆ

 

เหลืองทอง

 

กรอบ อร่อย

 

#2 ทอดมันหมูข้าวโพด

 

รวมๆ

 

หอมมากกกกกกกก

 

กรอบนอก นุ่มใน
 

 

หวังว่าคงถูกใจคนที่ชอบของทอดๆ นะครับ .. แต่ก็อย่ากินเยอะล่ะ เดี๋ยวอ้วน !!!

 

= ตบท้าย =
   สำหรับน้ำจิ้ม จะใช้น้ำจิ้มบ๊วยก็ได้้เหมือนกันนะครับ ตามชอบเลย
   ข้าวโพดทอดดูอนาถาเล็กน้อย เพราะตอนนั้นมีแต่แตงกวาที่พอจะเป็นเครื่องเคียงได้

 

 

 

สุดท้ายจริงๆ ขอจบด้วยกลอนบทนี้ครับ

สุโข สุขี วันปีใหม่                                 คิดสิ่งใดขอให้ได้ดังใจหวัง

สุขภาพแข็งแรงมีพลัง                            มีกะตังค์เต็มกระเป๋าสาวๆ รุม (สำหรับ ช)

การศีกษาและการงานผ่านฉลุย               พร้อมจะลุยอย่าได้เจอมรสุม

ได้ไปวิ่งออกกำลังที่สวนลุมฯ                 ให้เจอหนุ่มถูกใจและใช่เลย (สำหรับ ญ)

ได้กินอิ่มนอนหลับกันถ้วนหน้า            มีเรื่องฮามาตลอดไม่อยู่เฉย

ขอให้ได้กอดแนบชิดคนคุ้นเคย             ให้ลงเอยด้วยดีทุกวี่วัน

มีแต่เพื่อนที่รักใคร่ให้สนิท                    ให้ใกล้ชิดกับคนรวยอารมณ์ขัน

ท่านจะได้มีความสุขทุกๆ ว