เมนูกุ้งมาอีกแล้วววว ไม่รู้ว่าจะเบื่อกันหรือยัง?

แต่เมนูแซ่บๆ แบบนี้ คิดว่าคงจะยังไม่เบื่อกันใช่มั้ยครับ .. รสจัดจ้านขนาดนี้ กินบ่อยแค่ไหนก็ได้เสมอ

 

 

 

 

"กุ้งมะนาว" สามารถเป็นได้ทั้งกับข้าว และกัับแกล้ม .. ทำมาเท่าไร ก็หมดเท่านั้น

สำหรับวันนี้ก็เป็นวิธีการทำแบบง่ายๆ โดยใช้ไมโครเวฟช่วย

ตามมาดูกันครับ ว่าทำอย่างไร

 

 

ส่วนประกอบ:
- กุ้งสด
- พริก กระเทียม มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำต้มสุก
- คะน้า

 

แกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด จัดใส่จานที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้

 

ก่อนนำกุ้งเข้าไมโครเวฟ เรามาทำน้ำราดเตรียมไว้ก่อน เพื่อที่เวลากุ้งสุกจากเตาออกมาร้อนๆ จะได้ราด แล้วเสิร์ฟได้ทันที

 

วิธีทำน้ำราด

นำน้ำเปล่า 1.5 ช้อนโต๊ะ เข้าไมโครเวฟ จนเดือด .. ทิ้งไว้ให้เย็น
ผสมพริกกับกระเทียมซอย มะนาว น้ำปลา เข้ากับน้ำต้มสุก ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน

 

น้ำราดพร้อมแล้ว ก็หันมาจัดการกับกุ้ง

 

นำ plastic wrap มาคลุมให้มิด
นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 - 45 วินาที แล้วแต่ว่าต้องการให้กุ้งสุกมากน้อยแค่ไหน
ครบเวลา นำออกจากเตา (ช่วงเปิดพลาสติก ให้ระวังไอความร้อนที่จะพุ่งออกมาด้วยนะครับ )
นำคะน้ามาจัดเรียงเคียงข้างกัน (คะน้า .. ล้าง หั่นตามขนาดที่ต้องการ แล้วนำแช่ตู้เย็น หรือน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟ จะได้คะน้ากรุบกรอบ และเย็น ทำให้อร่อยมากยิ่งขึ้น)

 

สาดน้ำยำแซ่บๆ ลงไป แค่นี้ก็อร่อยได้แล้วครับ

ง่ายมากจริงๆ ใช่มั้ยล่ะครับ

แถมยังอร่อยอีกตะหาก .. แซ่บบบบบบบบบบบ

(วันนั้นกินจนปากหุบไม่ลงเลย เพราะว่ามันเผ็ดจี๊ดจ๊าดมาก )

 

 

ปล. ถ้าถามว่าทำไมไม่ทำดิบๆ แบบกุ้งแช่น้ำปลา ไปเลยล่ะ ง่ายกว่านี้อีก

.. ตอบว่า ไม่นิยมกินของดิบครับ

 

 

Comment

Comment:

Tweet

เห็นแล้วเปรี้ยวปากจริงๆค่ะพี่

#91 By hannidookx (118.173.62.48) on 2011-05-10 05:48

เมนูง่ายๆทำไม่ยากนะเนี่ย!
เราชอบกุ้ง!
ขอเจิมดาวให้เลยสำหรับเมนูที่ทำได้ทุกเพศทุกวัย
(><)Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#90 By PB4_N. on 2010-05-04 01:28

big smile

#89 By propper boonie hat (110.164.229.77) on 2010-04-17 20:50

Three Piece Dinette Set

#88 By Three Piece Dinette Set (110.164.229.48) on 2010-04-17 15:51

น่าทานมากเลยครับ

http://www.pattanakan.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=6&Itemid=7

#87 By Kingkimson on 2010-03-09 18:36

โห.........เห็นแล้วซี้ดเลย
น่ากินมากๆ แถมทำก้ง้ายง่ายbig smile

#86 By อยากกิน (58.9.146.212) on 2010-01-19 20:12

ชอบ Blog นี้จังขอ add เป็น my favorite นะคะbig smile

#85 By ณ จันทร์ on 2010-01-03 23:04

โอ๊ ะ!
เมนูโ ปรด

เค ยไ ปกิ นแต่ร้ านอา หาร
ลอ งทำกิ นเองมั่ งดีกว่ า
ฮ่ าๆ

ลา ภปา กจริ งๆ
ขอ บใจจ้ า,,
:"]

Hot!

#84 By MiNiiz[Tae]' on 2010-01-01 21:01

hi all !!

#83 By sears parts (124.157.184.118) on 2009-12-05 01:24

จะจำไว้ทำให้ผุบ่าวกินกะเบียร์

sad smile sad smile sad smile T T เบี่ย แต่มะกล้า บ่น 55

#82 By ~*recipe*~ on 2009-11-25 02:09

- - การยำนิดูเหมือนทำง่ายๆนะครับยากตรงน้ำยำนี่แหละผมอ่ะเคยทำปรุงไปตั้งหลายรอบกว่าจะได้ถูกใจปาก

#81 By NoA.r.t Boy on 2009-11-19 21:05

Que se ra

#80 By scratch and dent (124.157.236.175) on 2009-11-14 13:20

โอ้ยน้ำลายสอวะ

#79 By ร้านค้าออนไลน์ (124.120.43.117) on 2009-10-22 20:31

อะโหยยยยย

แอบยกสูตรไปล่ะนะคะ

#78 By iPoravee on 2009-10-07 18:27

ขอบคุณค่ะ

#77 By โหลดเพลง (124.157.236.176) on 2009-10-07 06:20

Que

#76 By sera (124.157.236.176) on 2009-10-03 10:20

ดีๆ

#75 By ดีๆ (124.157.236.229) on 2009-09-22 02:50

ขอบคุณจ้า

#74 By parts (124.157.236.229) on 2009-09-21 03:30

เยี่ยมเลยครับ

#73 By Download All Mp3 (203.156.6.108) on 2009-07-17 01:23

เมนูนี้ โดนใจสุดๆๆๆๆๆๆๆ

#72 By (124.120.28.233) on 2009-06-19 22:39

ทำง่ายดีเนอะ...
น้ำลายไหล
หิวข้าวขึ้นมาทันทีทันใด เลย..อิอิ
surprised smile

#71 By take the road on 2009-06-19 11:10

โห..ง่ายขนาดนี้เชียว
ต้องเก็บไปใช้บ้างซะละbig smile

#70 By meawnoy on 2009-06-18 23:06

ไปขอให้แม่ทำมั่ง แต่ขอแซ่บแบบน้อยๆ cry
Hot! Hot! Hot!

#69 By Crazy-Reborn [PLoYvY] on 2009-06-18 21:06

Hot!
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดด

ไดเอทพอดี จบกัน
แต่กินแบบนี้ไม่อ้วนใช่ป่าว sad smile

ปล.ทำได้น่ากินมากค่ะ เก่งจังเลยอะ
ขอเอาไปทำตามนะคะ ^^ Hot! Hot! Hot!

#68 By timo on 2009-06-18 20:44

โอ้ย อยากกิน เปรี้ยวปากทันทีHot! Hot! Hot!

#67 By ครูย้ง on 2009-06-18 15:33

น่ากินอ่ะ

#66 By Baby BoJae on 2009-06-18 15:28



น้ำลายสอเลยค่ะ..

#65 By 12345 on 2009-06-18 14:10

เคยกินแต่แบบดิบๆ
แบบนี้ก็น่าจะอร่อยไม่แพ้กัน

ขอแอดหน่อยนะคร้าบบconfused smile

#64 By 8anana7 on 2009-06-18 13:41

น้ำลายไหล เลย

ง่ายจริงๆ

#62 By ลำดวน on 2009-06-18 12:41

น่ากินมากมายก่ายกอง


#61 By Tammada on 2009-06-18 12:39

น่ากินง่า ไว้กินตอนชิวๆจิบเบียร์เย็นๆ


ว๊ากกกกกกกกกกกกกกกก



หิวเลย Hot! Hot! Hot! Hot!

#60 By runangel on 2009-06-18 12:33

อ๋า จดจดจดจด

ง่ายมากอ่ะ ขอบคุณเด้อ

#59 By 'ฟาย..ฟลาย on 2009-06-18 11:29

แค่เปิดมาก็หิวเลยครับบบHot!

#58 By yuifreelance on 2009-06-18 09:37

Hot! เปรี้ยวปากน้ำลายสอ

#57 By ~[วิงเวียน]~ on 2009-06-18 08:54

จัดแล้วดูสวยครับ big smile big smile big smile

#56 By Dragonball Fever on 2009-06-18 01:45

โหย...น้ำลายหก..

#55 By NEKO-Share file on 2009-06-18 00:18

ปะ..ปะ..เปรี้ยวปากมากๆ ค่ะ!!

#54 By on 2009-06-18 00:09

มันง่ายบร๊ะเจ้า!!! big smile Hot!

อ๊ากกกกกกกกกกกกค์
*น้ำลายท่วม สำลัก ตาย*
ว่าจะไม่หิวแล้วนะ เสร็จเลย
แล้วจะไปหากุ้งมาจากไหนตอนนี้

#52 By Vagabond Cat on 2009-06-17 23:47


ไม่น่าเปิดมาดูตอนดึกๆ

#51 By namnampai on 2009-06-17 23:34

ทำง่าย น่ากิน อยากกินมากๆๆๆๆๆๆ แต่ปอนก็ไม่เสี่ยงที่จะกินครับ เพราะแพ้กุ้ง เมื่อก่อนตอนเด็กๆ เป็นสาวน้อยก็กินได้ตามปกติ แต่พอโตเป็นสาวรุ่นกลับแพ้ซะงั้นกินทีไรเกิดอาการอึดอัดหาวเรอคลื่นเหียนท้องไส้ปั่นป่วน ล่าสุดไปหัวหินคนเดียวลองกินดูแค่ 2 ตัวเท่านั้น น้ำมูก น้ำตาไหล หายใจเกือบไม่ออก ต้องรีบกินยาแก้แพ้อย่างด่วน ไม่อย่างนั้นกลายเป็นตุ๊ดตายอนาถคาร้านอาหารแหงๆ เลยครับ

#50 By ปอนปอน on 2009-06-17 23:30

ทั้งแซ่บ หน้าตาก็ดูผู้ดีมากๆ ขอซักตัวbig smile
โอย น้ำลายย้อยเลยครับsad smile

#48 By clock on 2009-06-17 22:55

กับแกล้มชั้นดี

#47 By EinniF™ on 2009-06-17 22:21

คล้ายกุ้งแช่น้ำปลาจริงๆbig smile

#46 By Meowzilla Zilla on 2009-06-17 21:40

โอ๊ะ หิวเลย กำลังอยากกินอ่ะค่ะ

Hot!

big smile

#45 By finch on 2009-06-17 21:29

เอาเข้าไป....
ยั่วคนหิวนี่บาปนะ....
big smile
ง่า... ถ้ามาทั้งทะเลเลยก็แหล่ม

#43 By Kelly J. on 2009-06-17 20:50

คุณกุ๊กกิ๊ อิฉันเปิดแก๊สไม่เป็น ขอบพระคุณมากที่สอนทำอาหารไมโครเวฟ Hot! Hot!

#42 By HineyHelsinki on 2009-06-17 19:27

ซี๊ดดดด น้ำลายสอ

#41 By General เบ๊ on 2009-06-17 19:15