[เมนูเล็กๆ] .. ยำทาโร่ ไมโครเวฟ
posted on 21 Jun 2009 16:10 by googigg in Menu
แวะเอาอาหารว่างยามบ่ายมาเสิร์ฟจ้าาาา
หลังจากเมื่อวานเล่นง่ายไป 1 เอนทรี่ .. วันนี้ขอแก้ตัวด้วยจานนี้ละกันนะครับ
เป็นเมนูจากไมโครเวฟ ที่ทำกินเล่นๆ และทำได้ง่ายๆ .. อร่อยได้ทุกเวลา
ส่วนประกอบ:
- ปลาเส้น (ใช้ทาโร่ หรือยี่ห้ออื่นๆ ก็ได้)
- หมูสับ
- กุ้งต้ม
- หอมแดง
- แครอท
- ผักกาดหอม
- คืนไช่
- พริกขี้หนู น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย น้ำเปล่า
นำหมูสับผสมน้ำเปล่าพอประมาณ เข้าไมโครเวฟ 1.15 - 1.30 นาที นำออกมาคนให้หมูสับกระจายตัว
ใส่แครอทและกุ้งต้ม นำเข้าไมโครเวฟอีกประมาณ 30 - 45 วินาที
ใส่หอมแดงซอยบางๆ
ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูซอย น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาวให้ได้รสชาติตามชอบ
สุดท้ายใส่คื่นไช่ แล้วคลุกให้เข้ากัน
นำปลาเส้นเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 - 45 วินาที
นำออกมาตั้งทิ้งไว้สักพัก ปลาเส้นจะกรอบ
จัดผักกาดหอมให้สวยงาม
ตักยำที่ทำไว้ราดลงบนผักกาดหอม เสิร์ฟได้ทันที
กุ้งเต็มๆ
ปลาเส้นกรุบกรอบ แต่ต้องรีบกิน เพราะว่าเมื่อโดนน้ำยำจะนิ่มทันที
กินเล่นๆ ยามบ่าย อร่อย แก้ง่วงได้ดีทีเดียว .. ลองมั้ยๆ
ของคาวล่ะไม่ค่อยจะแตะ

#1 By V@R on 2009-06-21 16:26