ข้าวไข่เจียวญี่ปุ่น(พิเศษ)
posted on 24 Jun 2009 11:33 by googigg in Menu
บางอารมณ์ก็อยากกินอะไรง่ายๆ อย่างเช่นข้าวไข่เจียว
ไข่เจียวหอมๆ ร้อนๆ โปะลงบนข้าวสวยซักจาน .. มันแน่นอนว่า อร่อย เห็นสวรรค์ชัวร์ๆ 
แต่ทำทั้งที จะมาทำไข่เจีียวธรรมดาๆ ก็กระไรอยู่
เมื่อดูวัตถุดิบในตู้เย็นแล้ว จึงได้ออกมาเป็น .....
"ไข่เจียวญี่ปุ่น" ในทีนี้ มิใช่ไข่ม้วน หรือไข่หวานแต่อย่างใด แต่เป็นไข่เจียวที่ใส่วากาเมะ กับปูอัด แล้วใช้โชยุในการปรุงรสแทนซอสหรือน้ำปลา .. จึงให้ชื่อโดยมั่วเอาเองเช่นนั้น 555
ส่วนประกอบ:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ปูอัด
- วากาเมะ
- โชยุ, พริกไทยป่น, น้ำมะนาวเล็กน้อย
(ตอกไข่แตก อับอายขายขี้หน้า 
)
ผสมทุกอย่างในถ้วย แล้วตีให้เข้ากัน
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเยอะหน่อย รอให้ร้อนจัด
เทไข่ลงทอดให้เหลืองฟู (แต่ในรูปแอบไหม้นิดหน่อย 
)
เมื่อสุกเหลืองหอมดีแล้ว ตักขึ้น สะเด็ดน้ำมันออกให้มากที่สุด
.. โปะลงบนข้าวสวยร้อนๆ
อ่าาาส์ ไข่เจียวหนาๆ กรอบนอก นุ่มใน .. อาหารง่ายๆ ที่ทำให้ฟินได้ไม่ยาก
..แต่ไม่น่าทำแบบพิเศษเลย เพราะมันทำให้อิ่มซะจนเกือบจุกแน่ะ -_-"
ปล. กินจนเกือบจะหมดจาน เพิ่งนึกได้ว่าลืมโรยหน้าด้วยไข่กุ้ง เพิ่มความเป็นญี่ปุ่นเข้าไปอีก
.
.
.
คงคิดกันอยู่ใช่มั้ยครับ ว่าไอ้ที่พิเศษน่ะ พิเศษยังงัย .. ก็ใส่ไข่ 2 ฟอง 
) 
ดูไปก็น่ากินดีเหมือนกันนะพี่ ได้ทั้งโปรตีนและผัก แหล่มเลย
#1 By เอื้องอลิน จตุรดา shakri เทพหมี น้ำตาล on 2009-06-24 11:47