ข้าวผัดกุนเชียงกรอบ + New Look
posted on 29 Sep 2009 08:24 by googigg in Menuก่อนอื่น .. ผมเปลี่ยนหน้าตาบล็อกใหม่ครับ จากสีสันสดใส มาเป็นโทนขาว-ดำ-เทา (แต่ก็ยังพอมีสีสันจากตัวหนังสืออยู่บ้าง) และขยายให้กว้างขึ้นด้วยครับ => กด F5 เพื่อยลโฉมใหม่
นอกจากนี้ ยังเพิ่มตรงส่วนของ page โดยจัดการรวบรวมเมนูต่างๆ ที่เคยทำไว้ให้เป็นหมวดหมู่ ดูง่ายขึ้น
ชอบ/ไม่ชอบอย่างไร หรือพบข้อผิดพลาดตรงไหน บอกกันได้เลยนะครับ .. ขอบคุณล่วงหน้าครับผม 
==================================================
มาเข้าเรื่องกันดีกว่า ..
วันนี้มีเมนูอาหารจานเดียวธรรมดาๆ ที่ทำได้ง่าย แต่อร่อยถูกใจใครหลายคนแน่ๆ มานำเสนอครับ
ขึ้นชื่อว่าข้าวผัด เชื่อว่าต้องเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆ คนเลย ใช่มั้ยครับ
เพราะด้วยความที่มันทำง่าย กินง่าย รสชาติก็ทำให้ไม่อร่อยได้ยาก 
จึงเป็นที่นิยมติดอันดับต้นๆ ของร้านอาหารตามสั่งทั่วไป และแน่นอน ต้องรวมถึงในครัวของแต่ละบ้านอีกด้วย
มาดูกันครับ ว่า "ข้าวผัดกุนเชียงกรอบ" ของเราในวันนี้ มีส่วนประกอบอะไรบ้าง
ส่วนประกอบ:
- ข้าวสวย (ถ้าเป็นข้าวเย็นจะดีมาก)
- กุนเชียง
- ไข่ไก่
- หอมหัวใหญ่
- แครอท
-เครื่องปรุง .. ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย
ก่อนลงมือผัด ต้องเตรียม ..
- หั่นกุนเชียงเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดให้กรอบเกรียม
- ใส่เครื่องปรุงรสในข้าวสวย
เมื่อเตรียมของข้างบนเรียบร้อยแล้ว ก็เริ่มขั้นตอนการผัดได้
*ใช้ไฟแรงนะครับ
ผัดหอมหัวใหญ่กับแครอทให้สุก
ใส่ไข่ไก่ แล้วคนให้กระจาย
เมื่อไข่เริ่มสุก ใส่กุนเชียงทอดกรอบ แล้วตามด้วยข้าวสวยที่ปรุงรสไว้แล้ว
ผัดจนแห้งดี
.. เสร็จละ ง่ายใช่มั้ยล่ะครับ
ตักใส่จาน กินได้เลย (นี่ถ่ายรูป เลยต้องทำเป็นถ้วยๆ ให้ดูสวยงามเล็กน้อย)
ให้ดูเยอะๆ
กลับเข้ามาในสตูดิโอบ้าง
โฟกัสข้าว
โฟกัสกุนเชียง
จบมื้อง่ายๆ แบบอร่อยถูกใจ 
= ตบท้าย =
จริงๆ หน้าตาใหม่นี้ควรจะมาพร้อมกับเอนทรี่แรกของซีซั่นที่ 2 แต่เพราะว่าคิดได้ก่อนหน้านั้นแค่วันเดียว และด้วยความฉลาด(น้อย)ส่วน
ตัว จึงไม่สามารถทำให้สำเร็จได้ดังต้องการ .. ต้องค่อยๆ แก้ ค่อยๆ
ปรับมาเรื่อย และในที่สุด ก็มาเป็นรูปเป็นร่างดังที่ได้เห็นกันในวันนี้ครับ
หุหุ
น่ากินมาก(เหมือนเดิม)
ธีมใหม่ก็สวยงามค่ะ
#1 By caffeineaddict on 2009-09-29 08:31