ก่อนอื่น ขอให้ทุกคนช่วยกันต้อนรับลูกชายใหม่ของผมเข้ามาประจำการ ณ Googigg's Kitchen แห่งนี้ด้วยครับ

 

 

 

 

เตาอบ เป็นสิ่งที่อยากได้มานานแสนนาน แต่ก็ไม่ได้ซื้อซะที เพราะเงื่อนไขเยอะ เช่นต้องใหญ่พอสมควร ต้องปรับอุณหภูมิได้ และที่สำคัญ ต้อง ไม่ แพง!!!

แต่ที่เพิ่งได้ฤกษ์ซื้อก็เพราะไปเจอรุ่นนี้ลดราคาอยู่ที่เซ็นทรัลลาดพร้าวครับ ด้วยขนาดพอเหมาะกับที่ต้องการ ฟังก์ชั่นก็ครบถ้วน แถมราคายังโดนใจอีกต่างหาก ก็เลยจัดการถอยมาประดับครัวสนองความอยากซะเลย 

ที่อยากได้ ก็ไม่ได้คิดจะเอามาทำเบเกอรี่หรอกนะครับ เพราะดูจะยุ่งยากเกินไปสำหรับตัวเอง แต่จุดประสงค์หลักๆ คืออยากได้มาทำอาหารประเภทอบต่างๆ ครับ

และเมนูแรกที่จะเป็นการเปิดซิงเจ้าลูกชายตัวดำของผมก็คือ .....

 

 

 

 

ใฝ่ฝันเหลือเกินว่าอยากจะอบพิซซ่ากินเองซักครั้ง เป็นจริงก็คราวนี้หละ

 

 

ส่วนประกอบ:
     - แป้ง Pita (หรือจะใช้ pizza dough ก็ได้ครับ ทั้ง 2 ชนิดมีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป)
     - Tomata Puree (เนื้อมะเขือเทศบดละเอียด)
     - ซอสมะเขือเทศ (เพิ่มซอสพริกด้วยก็ได้ครับ)
     - Oregana
     - Mozzarella Cheese
     - ไส้กรอกรมควัน เบคอน หอมหัวใหญ่ พริกหวาน มะเขือเทศ มะเขือม่วง (ปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการ)
     - เกลือ พริกไทย

 

ขูดชีสเตรียมไว้
หั่นเครื่องต่างๆ ให้เรียบร้อย

 

วิธีทำ:
ก่อนประกอบร่างพิซซ่า สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้ครับ

1. ผสม tomato puree กับซอสมะเขือเทศ (และซอสพริก) เกลือ พริกไทย เข้าด้วยกัน ชิมให้ได้รสตามที่ชอบ
2. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

 

เมื่อเตรียมเรียบร้อยแล้ว เรามาเริ่มกันเลยครับ

ทาซอสให้ทั่วแผ่นแป้ง
โปะเครื่องต่างๆ ตามความพอใจ

 

โรย oregano ให้ทั่วๆ
ขั้นตอนสุดท้าย โปะด้วยชีสให้เต็มที่
นำเข้าเตาอบ ตั้งเวลา 15 นาที (เวลาขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละเครื่องนะครับ)

 

อบไปเรื่อยๆ
เริ่มเห็นความเกรียมแล้้ว

 

ผมต่อเวลาอีกเล็กน้อย (รวมเป็นเวลาทั้งสิ้นประมาณ 18 นาที) เพื่อให้ได้หน้าเกรียมจัดๆ แบบที่ชอบครับ

สุดท้าย เลยได้พิซซ่าหน้าดำมาเชยชม

 

ชีสไหลเยิ้ม

 

หั่นแล้วครับ แบ่งได้ 4 ชิ้น

 

ผลลัพธ์จะได้เป็นพิซซ่าแป้งบางกรอบนะครับ

 

ดูแบบเต็มๆ หน้าหน่อย

 

สุดท้าย ซูมเข้าไป

 

ครั้งแรก รสชาติยังไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไร แต่ความกรอบความเกรียม ถูกใจมาก

หลังจากนั้นอีก 2 วัน ผมก็ทำอีกครั้งครับ โดยปรุงซอสให้เข้มข้นกว่าเดิม คราวนี้ถูกใจสุดๆ ครับ

 

 

= ตบท้าย =
   วันไหนไฟแรง จะลองทำแป้งพิซซ่าเอง 
   ต่อไปนี้ คงมีอาหารประเภทอบๆ มาเสิร์ฟกันเป็นระยะๆ นะครับ
   มีเตาอบแล้้ว คงทำพวกอบชีสกินบ่อยแน่ๆ .. อ้วนขึ้น(กว่านี้) แหงๆ 

 

Comment

Comment:

Tweet

ผู้ชายทำกับข้าว love love

#117 By TheGift (103.7.57.18|58.11.119.217) on 2012-07-04 16:06

พึ่งเจอ Blog ที่ดีจริง ๆอย่างนี ทุกเมนูน่ากินจริง ๆ ครับ ขอบคุณครับ

#116 By JEAB (124.120.247.13) on 2010-12-01 15:32

แบบนี้คุ้มกว่า อร่อยกว่า สดกว่าด้วย

#115 By dongjae su on 2010-07-22 12:21

หิวๆๆๆๆ

#114 By สุโขทัย (118.172.221.231) on 2010-05-31 23:49

หิวจังเลยค่ะ
(โคร่กกก..........)


=W= พี่นี่ ชอบทำอาหารมากเลยนะคะเนี้ย


Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#113 By airi on 2010-05-05 13:03

อกหัก ไปกินเหล้า เมา แล้วลักขโมยของ ก็เลยไปติดคุกมา
ไปบวชชี แล้วเจอแต่คำเทศน์ สอน ที่ทิ่มแทงใจ ใจฉุกคิดได้ว่า ไปนั่งฟังสิ่งที่ตัวเองไม่ชอบทำไม ใครเค้าทำกัน เสียเวลา จิตตกเปล่าๆ
แต่เป็นเพราะโลกมี 3 สิ่งอัปมงคลนี้ ที่ชอบพรีเซ็นตัวเองในทุกๆ วัน ถึงได้วุ่นวาย
3 ตัวนี้ติดนิสัยชอบสอนคน อยู่ในสันดาน ชอบมาตามสื่อต่างๆ เด่วๆ นั่งรถเมล์อยู่ดีดี ก็มาเป็นสกู๊ป โคนาเทศน์สอนมั่ง tvมั่ง
เป็นนิสัยที่ไม่เคยยอมแก้ไขตัวเอง ดีแต่เทศน์ให้ชาวบ้านเค้าต้องทนฟัง ดีที่เราพก headphone ไว้ครอบหูทู้กที
วันๆ สอนได้เป็นฉากๆ ร่ายยาว 108 เรื่องราวของมนุด พาลให้คิดว่า ที่ฉันฟังแต่เพลงแนวที่ตัวเองชอบ กินแมคแต่เมนูทีตัวเองชอบ ดูหนังแต่เรื่องที่ชอบ กินเหล้า เล่นไพ่ มันผิดตรงไหน ชีวิตเค้า เมิงเสอกอารัย มนุดก็ทำแต่สิ่งที่ตัวเองชอบทั้งนัานแหละ ใครตายยังไงก็เป็นเรื่องของเค้า
ถ้าอั้ย 3 สิ่งอัปมงคลนี้มาเสนอตัวกับคุณๆทั้งหลาย จงเหวี่ยงมานเถอะ ตั้งจิตภาวนาว่า ให้มานเป็นไกลๆ น่ากลัวอ่ะ อย่ามาใกล้ ขอร้องต่างคนต่างอยู่เถอะ ก็เล่นช่างสอน หยุดสอนก็ไม่ได้ และมีแนวโน้มครอบงำด้วย ทำไมไม่ไปเกิดเปนครูฟะ ตูไม่ได้เดินเข้าหามรึงซักหน่อย
ทุกเรื่องเลย อยู่เฉยๆกันไม่ได้ หยุดสอนแล้วจะขาดใจตาย เช่นทำทาน กินเหล้า ประพฤติกาม เที่ยวเธค เถียงพ่อ การให้อภัย
เอาว่าวันนี้จะขอตบกับเพื่อนให้ได้ จะทำไมล่ะ เรียกได้ว่าขอให้ได้เสือก
อ่านถึงตรงนี้แล้ว อยากบอกว่า ที่ว่า อกหัก กินเหล้า เมา ขโมย ติดคุก นั้น ไม่จริงสักอย่าง แต่ฉงนว่า ชีวิตเขา 3ตัวนี้อย่าเสอก
ถ้าจะมีสักคนที่ต้องลงแดงตาย เพียงเพราะไม่ได้กินเหล้า, เพราะไม่ได้ทำเซ็กส์, เพราะไม่ได้ชอปปิ้ง เล่นไพ่ ฯลฯ พวกนี้ก็ยังเว้นหยุดได้ แต่ขอโหวตให้อั้ย 3 ตัวนี้ มานต้องลงแดงตายแน่ๆ ถ้ามานไม่ได้เทศนา สั่งสอน ชาวบ้านในทุกๆวัน โอ้ว อัลเลาะห์จงเจริญ พุทธเจ้าจงเจริญ เยซูจงเจริญ เชิญ

#112 By freelifenow on 2010-05-04 10:51

น่ากินจัง


http://game.deksiam.in.th

#111 By ปุณแป้ง on 2010-05-01 17:47

น่าสนใจมากเลยนะค่ะ

#110 By รถมือสอง (125.25.170.104) on 2010-04-29 09:21

เง้อออ ดูตอนเที่ยงคืน หิวเลยอ่า

ต้องหาอะรัยกะแทกปากหน่อยแร้ววว

Hot! Hot! Hot!

#109 By 13outique on 2010-04-28 23:25

เห็นแล้วน่ากินมากๆเลยคร่ะ
แต่ก่อนจะทำได้ สงสัยต้องซื้อเตาอบก่อน
น่ากินมากกก Hot!
พิซซ่าร้านนี้เครื่องตู้มมากกกกค่า Hot!

#106 By ไอ้แป้น : i-phan on 2010-04-28 11:55

ใครอยู่บ้านนี้ อ้วนตายแน่เลยquestion

#105 By st.GiZMo on 2010-04-28 10:26

ขอจานซิครับconfused smile big smile open-mounthed smile open-mounthed smile open-mounthed smile open-mounthed smile

#104 By รถมือสอง (125.24.200.229) on 2010-04-28 09:55

น่ากินมากๆเลยคะ

ขอบคุณที่บอกวิธีทำนะคะ

ไม่ต้องเสียตังแร้วววว cry
Hot!

#103 By Aernd66 on 2010-04-28 09:07

น่ากินจังค่ะ cry

#102 By Prae on 2010-04-27 23:19

น่ากินระดับ4โฮกกHot!

#101 By GuGGGar on 2010-04-27 22:17

ว๊าว. น่าทานมากๆเลย น่าทานกว่าพิซซ่าบางร้านอีกน่ะเนี้ยะ ชอบ ชอบค๊ะ

#100 By NORNAUD on 2010-04-27 21:37

[NeMi]

กำลังหิวพอดีเลยค่ะ
อยากกินนนนนนน

Hot! Hot! Hot! Hot!

#97 By campanell on 2010-04-27 20:07

ยากกินจังเลยจ้า

#96 By รถมือสอง (113.53.158.88) on 2010-04-27 19:29

ชอบหน้าฮาวายเอี้ยเนอะ...sad smile

#95 By subuja on 2010-04-27 16:50

อยากกกกิ๊นนนนนนนHot! Hot! Hot!

#94 By ละเมียด on 2010-04-27 16:00

ไม่กินผักอ่า- -

#93 By //แสงแรก\\ on 2010-04-27 14:39

โอ้น่ากินมากเลยคะ พูดถึงเตาอบก็อยากได้เหมือนกันนะคะเพราะว่า อยากลองหัดทําเบอเกอรี่นะคะ แหะๆ

#92 By Bee_lonely on 2010-04-27 13:16

เตาอบใหม่ กับ เมนูประเดิมเตาอบ
โอววววว

#91 By ryugu on 2010-04-27 12:09

ต่อไปจะหัดทำอาหารอย่างจริงจังบ้าง
จะแวะมาหาสูตรในนี่นะ big smile

#90 By เต่านา on 2010-04-27 12:07

ว๊าวว น่าทานมากๆค่ะ

Hot! Hot! Hot! Hot!

#89 By whoever on 2010-04-27 10:55

ของผมใช้แป้งขนมปังทำ หาง่ายใกล้ตัวดี open-mounthed smile

#88 By Little Lamb on 2010-04-27 10:08


น่ากินมว๊ากกกกกกกก

#87 By skn♡ on 2010-04-27 09:07

น่ากินจัง

#86 By Puey Hou on 2010-04-27 08:44

น่ากินนน

#85 By dongjae su on 2010-04-27 08:18

น่าทานมากเลยคับ เห็นแล้วอยากกินบ้างจัง พิซซ่า ~

#84 By MaFia[Fonz]A on 2010-04-27 07:24

พิซซ่าหน้าล้น... น่ากินมาก

#83 By นักรบ on 2010-04-27 06:15

น่าทานอย่างแรงงงงส์ Hot!

#82 By Cherokee on 2010-04-27 06:06

ชอบแป้งหนานุ่มขอบชีสอ่ะฮะ ... ขอ 1 ถาด 55 Hot! Hot! Hot!

#81 By นายจมูก on 2010-04-27 01:28

แบบว่าชีสเยิ้มสะใจจัง
ชักหิวๆๆ เข้ามาตอนดึกๆไม่ปลอดภัยจิงๆ

#80 By PEACE on 2010-04-27 00:55

Hot! Hot!

หิว!!

#79 By el3phant ** on 2010-04-27 00:32

น่าทานมากก Hot!

#78 By .. * Ar๋tist ♥ on 2010-04-27 00:17

น่าทานมากค่ะะ
อยากลองแต่งหน้าพิซซ่าบ้างง~

#77 By [f-diary]♥ on 2010-04-27 00:12

น้ำยายไหยHot! Hot! Hot!

#76 By AmmmO on 2010-04-27 00:11

อิอิ มีเตาอบแล้ว ก็มาคิดสูตรเล่นกันได้แร้วละจิ!!

555

ยินดีด้วยกับเตาอบใหม่ค่า

มาหัดนวดแป้งพิซซ่ากันมะ คุณแฟน กับ เช้ากำลัง research แป้งพิซซ่าแบบอิตตาเลี่ยนบางกรอบอยู่Hot!

#75 By ~@Asami@~ on 2010-04-27 00:09

Hot!

#74 By pom"PA on 2010-04-27 00:08

โอ้ว ถูกใจค่ะ ชอบชีสสส
น่าทานมากๆ cry
Hot! Hot!

#73 By PiNKY on 2010-04-26 23:18

น่าทานมาก เห็นแล้วอยากทำแต่
ไม่มีเตาอบ

#72 By BONUS! on 2010-04-26 21:46

น่ากินมากๆๆๆๆ

#71 By namtansign on 2010-04-26 21:30

น่ากินมากครับ Hot!

#70 By on 2010-04-26 21:28

แล้วก็บ่นจังว่า "อ้วนขึ้น" อิอิHot!
หิววววววว

#68 By คุณบิ๋ม on 2010-04-26 20:39

ง่ายมากเลยยยย น่ากินมักมากกกก

อยากไปถอยเตาอบมั่งจัง อยากได้

Hot! Hot! Hot!

#67 By oTeDo on 2010-04-26 20:02

โอยยยย น่ากินไม่ไหว เห็นชีสแล้วใจละลาย อยากกิน

#66 By ๏Chill Out๚ะ๛ on 2010-04-26 19:39