ก่อนอื่น ขอให้ทุกคนช่วยกันต้อนรับลูกชายใหม่ของผมเข้ามาประจำการ ณ Googigg's Kitchen แห่งนี้ด้วยครับ

 

 

 

 

เตาอบ เป็นสิ่งที่อยากได้มานานแสนนาน แต่ก็ไม่ได้ซื้อซะที เพราะเงื่อนไขเยอะ เช่นต้องใหญ่พอสมควร ต้องปรับอุณหภูมิได้ และที่สำคัญ ต้อง ไม่ แพง!!!

แต่ที่เพิ่งได้ฤกษ์ซื้อก็เพราะไปเจอรุ่นนี้ลดราคาอยู่ที่เซ็นทรัลลาดพร้าวครับ ด้วยขนาดพอเหมาะกับที่ต้องการ ฟังก์ชั่นก็ครบถ้วน แถมราคายังโดนใจอีกต่างหาก ก็เลยจัดการถอยมาประดับครัวสนองความอยากซะเลย 

ที่อยากได้ ก็ไม่ได้คิดจะเอามาทำเบเกอรี่หรอกนะครับ เพราะดูจะยุ่งยากเกินไปสำหรับตัวเอง แต่จุดประสงค์หลักๆ คืออยากได้มาทำอาหารประเภทอบต่างๆ ครับ

และเมนูแรกที่จะเป็นการเปิดซิงเจ้าลูกชายตัวดำของผมก็คือ .....

 

 

 

 

ใฝ่ฝันเหลือเกินว่าอยากจะอบพิซซ่ากินเองซักครั้ง เป็นจริงก็คราวนี้หละ

 

 

ส่วนประกอบ:
     - แป้ง Pita (หรือจะใช้ pizza dough ก็ได้ครับ ทั้ง 2 ชนิดมีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป)
     - Tomata Puree (เนื้อมะเขือเทศบดละเอียด)
     - ซอสมะเขือเทศ (เพิ่มซอสพริกด้วยก็ได้ครับ)
     - Oregana