Ratchathewi Honey Toast

posted on 22 Jul 2010 08:25 by googigg in Menu, The-Hotness

ถ้าพูดถึงของกินเล่นยอดฮิตในช่วง 2-3 ปีมานี้ เชื่อแน่ว่าจะต้องมีขนมปังอบเนยก้อนยักษ์ที่เสิร์ฟพร้อมไอศครีมแล้วราดน้ำผึ้ง/น้ำเชื่อมหวานๆ ที่เรียกว่า Honey Toast (บางร้านก็เรียก Maple Toast ขึ้นอยู่กับน้ำที่ราด) เป็นหนึ่งในลิสต์แน่ๆ ครับ
*** จริงๆ จะเรียกกินเล่นก็ไม่ถูกนัก เพราะกินแล้วอิ่มกว่าข้าวซะอีก! ***

 

ด้วยหน้าตาของมันที่เป็นที่สะดุดตา จนทำให้เกิดอาการอยากลองได้ไม่อยาก และเมื่อได้ลองแล้วยังอร่อยอีกต่างหาก ก็เลยเป็นของโปรดของใครหลายๆ คนใช่มั้ยล่ะครับ

 

แต่จะกินบ่อยๆ ก็เห็นจะกระเป๋าแบนเป็นแน่ เพราะสนนราคาอยู่ที่จานละร้อยกว่าบาทแน่ะ
พอดูๆ แล้ว มันก็ทำได้ไม่ยากนี่นา ว่าแล้วก็ลงมือทำเองซะเลย .....

 

 

 

 

 

 

ขนมปังก้อนใหญ่บึ้ม ที่มาพร้อมเครื่องประดับมากมาย ใครเห็นเป็นต้องขอชิมสักคำ

 

 

ส่วนประกอบ:
     - ขนมปังก้อนหนาประมาณ 2 นิ้ว (ผมซื้อที่ Saint Etoile สยามพารากอน พอดีไปเร็วหน่อย ทางร้านยังมีขนมปังปอนด์แบบที่ยังไม่ได้สไลด์ เลยให้ทางร้านสไลด์เป็น 2 ชิ้น จากปกติที่สไลด์ได้ 8 ชิ้น .. ร้านอื่นๆ ก็น่าจะมีเช่นกัน)
     - เนยเค็ม
     - น้ำผึ้ง (หรือ Maple syrup)
     - ไอศครีม
     - แมคคาเดเมียสไลด์เป็นแผ่นบางๆ (หรืออัลมอนด์ หรือถั่วต่างๆ ตามชอบ)
     * ตามร้านต่างๆ จะเสิร์ฟพร้อมวิปครีม แต่ผมไม่ค่อยชอบ และไม่มี เลยไมไ่ด้ใส่ครับ

 

วิธีทำ:
ผ่าขนมปังโดยที่ไม่ให้ขาดจากกัน จะแบ่งเป็น 4, 6, 9 หรือ 12 ส่วนก็ได้ครับ ผมแบ่ง 9 ได้ขนาดกำลังพอดี

 

จากนั้นโบกเนยลงไปทุกซอกทุกมุม  เอาให้ทั่วๆ เลยครับ จะได้หอม อร่อยสุดๆ ไปเลย
..ใครกลัวอ้วน ก็ยั้งๆ หน่อยนะครับ

 

นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ใช้เวลาประมาณ 8-9 นาที (ระยะเวลา ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละรุ่น)
ช่วงนี้เนยจะเริ่มเยิ้ม ละลาย เดือด หอมมมมมมม

 

อบจนกระทั่งกรอบเกรียมได้ที่ แบบนี้

 

แต่ข้างในยังนุ่มชุ่มฉ่ำไปด้วยเนยที่เรากระหน่ำลงไป

 

เมื่อขนมปังพร้อมแล้ว ก็เตรียมหม่ำได้เลยครับ 

ผมจะเสิร์ฟคู่กับไอศครีม ราดด้วยน้ำผึ้งทั่วๆ แล้วโรยด้วยแมคคาเดเมียสไลด์บางๆ

 

กรอบนอก นุ่มใน

 

รับสักที่มั้ยครับ

 

กรอบนอก นุ่มใจ หอมละมุนไปทุกซอกหลืบของขนมปัง

ความเค็มของเนย ตัดกับความหวานของน้ำผึ้ง ผสมกับความเย็นของไอศกรีม แถมท้ายด้วยความมันจากถั่วอีกเข้าไปอีก พูดได้เลยว่า .....

"อร่อยจริง อะไรจริง"

 

= ตบท้าย =
   ทำเอง ถูกกว่ามากมาย
   ความอร่อยเท่าเทียม
   ทำกินเองไป 2 ครั้ง และทำให้เืพื่อนชิมไปแล้ว 2-3 ครั้ง
   ถ้ากินหมดนี่ ถึงจุกไป 1/2 วัน
   ตั้งชื่อ Ratchathewi Honey Toast(ราชเทวี ฮันนี่ โทสต์) ล้อเลียน Shibuya Honey Toast ของร้าน After you และ French Maple Toast ของร้าน Laceries แบบขำๆ  

 

 

[Edit: 23-07-2010]  มีหลายคนถามว่าสามารถใช้ไมโครเวฟแทนเตาอบได้หรือไม่ เลยขออนุญาตนำมาตอบรวมกันที่นี่เลยนะครับ

- ใช้ไมโครเวฟแทนพอได้ครับ แต่ขนมปังจะไม่กรอบเกรียมแบบนี้ มันจะเป็นแค่เนยละลายเฉยๆ นะครับ
ถ้าไม่มีเตาอบ แนะนำให้ใช้กระทะแทนจะดีกว่าครับ จากวิธีทำข้างต้น เมื่อเราโบกเนยทั่วก้อนขนมปังของเราแล้ว ก็นำไปวางบนกระทะแบน ให้เกรียมทีละด้าน จนครบทุกด้าน .. ขนมปังจะออกมาคล้ายกับใช้เตาอบมากกว่าครับผม

 

 

Comment

Comment:

Tweet

คิดให้มันน่ากินกว่านี้หน่อยดี้angry smile  embarrassed tongue 
-_-' T_T

#102 By mook (115.67.165.18|115.67.165.18) on 2014-03-01 13:51

ง่ายไปปะ angry smile
ดูไม่น่ากินเลยอ่ะ

#101 By mook (115.67.165.18|115.67.165.18) on 2014-03-01 13:48

ง่ายไปปะ angry smile
ดูไม่น่ากินเลยอ่ะ

#100 By mook (115.67.165.18|115.67.165.18) on 2014-03-01 13:47

#99 By Popular (103.7.57.18|58.181.143.164) on 2012-07-09 18:51

Would you like to get resume writing services, which suit the field of research you prefer?. You can count on our resume writers, as you rely on yourself. Thanks because it is the useful information

#98 By resume writing service (103.7.57.18|31.184.238.21) on 2012-05-23 23:34

Don't be afraid when buy custom essays, because custom writing organizations are not permitted to use any kind of plagiarism. Thence, you have to be absolutely sure that your custom research paper would be composed of the best quality.

#97 By buy custom essay papers (91.212.226.136) on 2012-04-23 05:47

That is a imazing idea close to this post. Some guys are willing to have such great writing abilities. But they have to order the thesis proposals recommended by the professional thesis service.

#96 By dissertation service (91.212.226.136) on 2012-04-20 05:39

Thanks for the article. I read the above post.

#95 By Chicgraphic on 2012-03-30 22:38

Following my analysis, millions of persons on our planet receive the <a href="http://goodfinance-blog.com/topics/business-loans">business loans</a> from different creditors. Hence, there's great possibilities to get a student loan in all countries.

#86 By Clayton19Colette (91.212.226.143) on 2011-11-06 04:54


น่ากินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน

#83 By กินรี (111.84.232.0) on 2011-10-29 17:40

Different people all over the world get the home loans in different banks, because that is easy.

#81 By personal loans (91.212.226.143) on 2011-10-24 22:31

โห้วววววววววว น่ากิน

ผมได้เตาอบใหม่มาด้วย ยิ่งอยากลองทำเลย อิอิcry

#73 By วิหคสีคราม on 2010-08-10 13:13

#72 By master (124.122.250.87) on 2010-08-08 03:26

ถึงอ้วนก็น่ากิน.. cry

#71 By on 2010-08-03 10:18

After you มีหนาวแน่ คราวนี้

น่ากินมากคร่า

cry

#70 By Natchi on 2010-08-02 12:38

โฮ้วว น่ากินอ่าาา ทำง่ายดีครับ แต่ติดอยุ่ที่ไม่มีตู้อบอ่ะ ไมโครเวฟบ้านผมมันเป็นแบบคลื่นไมโครเวฟอ่าา อบแล้วเหี้ยวหมด ไม่กรอบ

#69 By Tokyoanime on 2010-07-28 11:02

ลืมไปเลยมัวแต่จ้องขนม ฮ่า ๆ
Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#68 By i-am-amm on 2010-07-24 19:51

กริ๊ดดดดดดด แอ๋มชอบมาก
เฮ้อ..คนเราทำของคาวก็เก่ง ของหวานก็น่าอร่อย
เมนูนี้ไว้แอ๋มจะเอาไปทำนะค่ะ
จะได้ไปเปลืองเงินออกไปทานข้างนอก

โอ๊ยยย...ชอบมาก ๆ > <

ป.ล ขอบคุณสำหรับความรู้ที่ว่าให้ใช้กระทะนะค่ะ
เพราะบ้านแอ๋มไม่มีเตาอบแหละ

#67 By i-am-amm on 2010-07-24 19:50

ชอบมาก แต่กลัวอ้วน แต่มาทำกินเอง น่าจะไม่ต้องกลัวจน big smile

#66 By st.GiZMo on 2010-07-24 00:33

อร่อยจริง!!!!!
ไม่เคยกิน ห้ามพลาดดดดด!!!!
Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#65 By el3phant ** on 2010-07-23 22:04

หงะ เด๋วถ้าผมลงจากดอยเมื่อไหร่...
ขอ1ที่นะฮะ 55
เด๋วเอาmacadamiaมาแจมcry

#64 By นายจมูก on 2010-07-23 20:42

น่ากินมากกก เอาไว้จะลองทำดูคะ Hot!


น่ากินมากเลยค่ะ อยากทำอ่า!!

แต่ไม่มีเครื่องอบ T*T"

Hot! Hot! Hot!

#62 By oTeDo on 2010-07-23 16:48

ง่า......ได้สูตรความอ้วนเพิ่มอีกแล้วช้านนนนน...
แล้วชาตินี้ชั้นจะผอมมั่งได้มั้ยยยยยยยยยย Hot! Hot! Hot!

#61 By เจ้นุช on 2010-07-23 16:03

เห็นเนยที่ซึมผ่านเนื้อขนมปังแล้วแทบคลั่ง

เมนูนี้น่าเอาไว้ต้อนรับเพื่อนเวลามาบ้านจริง ๆ ค่ะ ยิ่งหลายคนยิ่งผลัดกันจ้วงอย่างเมามัน

#60 By พยายามพริ้ว on 2010-07-23 14:05

หิวจัง
เมื่อไหร่เงินจะออก
เอาดาวไปค่ะHot! Hot! Hot!

#59 By Antibody C.U. on 2010-07-23 13:48

หิวววววววววววววววว Hot! Hot! Hot!
น่าทานมากค่ะcry
ต้องเอาสูตรไปลองทำตามบ้างและ
Hot! Hot! Hot!

#57 By Barbozari on 2010-07-23 10:36

น่ากินที่สุดเลยครับ Hot!

#56 By eak48 on 2010-07-23 09:17

Hot! เริ่ดสะแมนแตน
ความเรียบหรูแบบมีสไตล์

น่ากินครับ
ว่าแต่ไอศครีมเก็บลำบากเนอะ

#55 By wine under locker on 2010-07-23 06:16

พี่กุ๊กเอาจริงๆนะคะ จะเปิดร้านเมื่อไหร่ อย่าลืมเรียกด้อยนะ Hot! Hot! Hot!

#54 By iDoi* on 2010-07-23 03:12

ไม่น่ามาดูตอนดึกเล้ย Hot! Hot! Hot!
แวะมากินหนมเติมพลัง

แต่สงสัยจะหมดแล้ว T_T

ทำไมไม่อัพตอนพี่กลับจากเรียน

อัพตอนไปเรียน ใครจะมากินทัน question

อันนี้พี่ว่าพี่น่าจะลองทำนะคะกูกิ๊ก
เพราะว่าพี่กินหนมยาก ไม่ชอบของหวาน

ถ้าพี่ทำเอง พี่ก็ควบคุมความหวานได้ ยอดจัง

Hot! big smile ขอบคุณนะคะ

#52 By Mrs. Holmes on 2010-07-23 00:07

หิวเลยอ่ะ Hot!

#51 By zylostudio on 2010-07-22 23:46


น่ากินที่สุด

Hot! Hot!

#50 By friday on 2010-07-22 23:07

อ๊ากกกกก อยากกินอ่ะ อยากกิน โฮกกก อยู่หอไม่มีของแบบนี้ให้กินเลย น่ากินมากๆ

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!
น่ากินมากๆ Hot! Hot! Hot!

#48 By natsuki on 2010-07-22 21:43

น่ากินมากกกกก
ขนมปังหนานุ่ม >O<

#47 By リン★ on 2010-07-22 20:20

หิว Hot! Hot! Hot! Hot!

#46 By dp on 2010-07-22 19:15

อยากกินนนนน Hot!

#45 By →GeoguS← on 2010-07-22 18:48


อยากลองทำบ้างจังค่ะ
แต่ไม่มีเตาอบเป็นไมโครเวฟจะทำได้มั้ยคะ?Hot! Hot!

#44 By TABiiMYC* on 2010-07-22 18:25

กลิ่นอะไรหอมๆลอยออกมารึเปล่าเนี่ย Hot! Hot! Hot!

#43 By mieng-khum on 2010-07-22 18:10

ขอลองไปทำบ้างนะ
http://vjtravel.exteen.com/

#42 By aisdtactrue on 2010-07-22 17:55

ยอมอ้วนเลยค่ะงานนี้

#41 By MamiLuv on 2010-07-22 17:34

กินอิ่มแล้วพอเห็นแล้วหิวอีกรอบเลย
Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#40 By Talez Blood Bringer on 2010-07-22 17:27

กรี๊ดดดดด หิวววววววว

#39 By Gentle Rabbit on 2010-07-22 17:26

น่ากินจังเลย ToT Hot! Hot! Hot! Hot!

#38 By Monkey.D.BieW on 2010-07-22 16:38

=[]=

กำลังนั่งเรียนสารสนเทศอยู่ หิวเลยล่ะครับ

ได้แต่มอง...ช่วงนี้อดแป้ง อดน้ำตาล เพราะไดเอต...

อยากของหวานสุด ๆ เลย

><

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#37 By Rima on 2010-07-22 16:35

น่ากิน มากๆๆๆเลยอะคะ ต้องลอง แต่ว่าที่บ้านไม่มีเตาอบอะคะ มีแต่ไมโครเวพมช้แทนกันได้หรือเปล่า น้อ ...open-mounthed smile Hot! Hot!

#36 By Aerispe on 2010-07-22 16:00

โฮกกก
มันทำง่ายขนาดนี้เลยเหรอคะเนี่ย!!!

สุดยอดเลยค่ะ

Hot! Hot! Hot! Hot!

#35 By m on 2010-07-22 15:51