ผักโขมอบชีส

posted on 27 Aug 2010 08:53 by googigg in Menu, The-Hotness

ได้ใช้เตาอบอีกแล้วววว ^^ (จริงๆ แล้วใช้ไม่ค่อยคุ้มเล้ยยย 55)

ผลิตผลลำดับที่ 4 จากเตาอบ ออกมาเป็นรูปเป็นร่างดังที่จะได้เห็นข้างล่างนี้ล่ะครับ

*** ใครที่ชอบชีสท่วมๆ ล้นทะลัก น่าจะถูกใจเมนูนี้เช่นเดียวกับผมนะครับ

 

 

 

 

ปกติเวลาไปร้านพิซซ่า ผักโขมอบชีส เป็น 1 ในเมนูที่จะ(พยายาม)สั่งเป็นประจำ

เหตุเพราะ ความหลงใหลในรสชาติ รวมทั้งความหอมของชีสที่อบเสร็จใหม่ๆ นี่แหละครับ
อีกอย่าง เมนูนี้ผักเยอะ จึงสามารถช่วยบรรเทาความรู้สึกว่ากินแล้วอ้วนได้เป็นอย่างดี (ใช่มั้ย?? )

 

และนี่ ก็เป็นเมนูที่ตั้งใจไว้นานแล้วว่าจะต้องทำแน่ๆ หากเมื่อใดก็ตามที่มีเตาอบมาไว้ในครอบครอง .. เวลานั้น มาถึงแล้วครับ
มาเริ่มลงมือกันเลยดีกว่า

 

 

ส่วนประกอบ:
     - ผักโขมแช่แข็ง
     - หอมหัวใหญ่
     - กระเทียม
     - นม
     - เนยเค็ม
     - พริกไทยดำบด
     - เกลือ
     - แป้งสาลี
     - Mozzarella Cheese
     - Parmesan Cheese
     - ไส้กรอก, แฮม, เบคอนทอด (Optional)

 

สับกระเทียมกับหอมหัวใหญ่

 

ผักโขมแช่แข็ง ตั้งทิ้งไว้ให้น้ำแข็งละลาย(หรือละลายในไมโครเวฟ) บีบน้ำออกให้แห้ง แล้วนำไปสับ

 

วิธีทำ:
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดๆ จากนั้นใส่เนยเค็ม
เมื่อเนยละลาย ใส่หอมหัวใหญ่กับกระเทียมลงผัด .. ผัดจนกระทั่งสุก
ใส่แป้งสาลี แล้วคนเร็วๆๆๆๆ
จากนั้นใส่นม คนๆๆๆ อีก

 

ใส่ผักโขม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากัน
ใส่ชีสไปส่วนนึง เพือความหอมมัน และยืดๆ .. ปิดไฟ แล้วคนจนกระทั่งชีสละลาย
ปล. รูปขวาล่าง เป็นการทำอีกครั้งนึงนะครับ ลักษณะจะแห้งๆ กว่านิดหน่อย

 

ตักใส่จานทนความร้อน
วางทับด้วยไส้กรอก (หากต้องการเพิ่มความอร่อย)
โรยทับด้วย Mozzarella Cheese แล้วตามด้วย Parmesan Cheese อีกชั้นนึง
** ช่วงนี้ อุ่นเตาอบรอไว้ก่อนเลยนะครับที่อุณหภูมิ 180 องศา

 

นำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที  (ช่วง 5 นาทีแรก ผมใช้ไฟล่างอย่างเดียว เพื่อให้ตัวผักสุกและแห้งลงกว่าเดิม จากนั้น เปลี่ยนเป็นไฟบน เพื่อความเกรียมของหน้าชีสครับ)

 

เสร็จแล้วครับ หน้าเกรียมไปนิด

 

แถมข้างล่างยังแฉะเกินไปหน่อย

 

แต่ก็ให้อภัยตัวเองได้ ชีสท่วมทุ่งล่อตาล่อใจซะขนาดนี้

 

ท่วมจริงๆ พิสูจน์ได้

 

ทำครั้งต่อมา มีการใส่เบคอนกรอบด้วยนะเออ

 

ครั้งนี้หน้าสวยหน่อย เกรียมแต่พองาม

 

โรยเบคอนลงไป  เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของห่วงยางรอบเอว

 

อิ่ม

อืด

อ้วน 

 

 

 

ปล. เมนูจากเตาอบ
     ลำดับที่ 1: Homemade Pizza
     ลำดับที่ 2: ไก่อบพริกไทยดำ
     ลำดับที่ 3: Honey Toas 

 

 

 

 

 

Comment

Comment:

Tweet

ถ้าใช้ไมโครเวฟอบแทนจะได้มั้ยอ่ะคะ embarrassed ที่บ้านไม่มีเตาอบค่ะ แต่อยากทำค่ะ น่ากิน

Hot! Hot! Hot! Hot!
อิ่มอืดอ้วนจริง ๆ ค่ะเมนูนี้ cry Hot!

เคยกินผักโขมอบชีสที่อิตาลีมาหลายครั้งอยู่นะ...แต่รู้สึกว่าเค้าจะทำได้รสชาติไม่ค่อยถูกปากคนไทยเลย sad smile ไม่ว่าใครทำก็ออกจืด ๆ ทั้งนั้น สงสัยเค้าจะทำเป็นเมนูผัก = เมนูสุขภาพ = ใส่ชีสไม่ต้องเยอะ ล่ะมั้ง...

#21 By noporonVLN on 2010-08-27 10:36

น่าอร่อย อ้วนก็ยอมค่ะbig smile

#20 By eeddy(อี๊ด) on 2010-08-27 10:19

กรี๊ดดด หิวววว

#19 By →GeoguS← on 2010-08-27 10:16

Hot! Hot! Hot!

#18 By ดาวถัดมา on 2010-08-27 10:15

ยั่วห่วงยางรอบเอวดีจริงๆ เมนูนี้
น่ากินอย่างแรงค่ะ

#16 By Fubuki on 2010-08-27 09:49

น่ากินอ่า ชีสยืดๆน๊าาาาาาาาาาาา

ซี๊ดดดดดดดดดดดดมาก

#15 By dnzine108 on 2010-08-27 09:37

ส ส ส สุดยอดดดดดด ผักโขมอบชีสนี่เป็น 1 ในเมนูที่ต้องสั่งเป็นประจำเหมือนกันค่ะ
ทำเองได้แบบนี้จะอ้วนก็ยอม!!!

#14 By ■ TamaRPG ■ on 2010-08-27 09:37

กำลังคิดว่าจะทำพอดีเลยคะ

กะลังจะไป search ในเน็ตพอดีเลย ได้สูตรละเดี่ยวจะลองทำดูนะคะ อิอิ

Yummy!!!

#13 By on 2010-08-27 09:34

ว้าว ชีสสสสสสสส ส ของโปรดเลย

#12 By Ya : Amp on 2010-08-27 09:28

โอยยยยยย ชีสสสสสสสส cry

Hot! Hot! Hot!

#11 By แก๊งวู่วาม ~* on 2010-08-27 09:26

เห็นแบบนี้แล้วยอมอ้วนอ่ะครับ (แต่ไม่ยอมก็คงไม่ทัน เพราะอ้วนไปแล้ว confused smile )
ชีสท่วมๆ เบค่อนตู้มๆ เห็นแล้วละลาย น้ำลายไหลจ๊อก

#10 By Djehuti on 2010-08-27 09:24

น่ากินนนนนนนนนนนนนนน
ชอบกินเหมือนกัน

ทำง่าย ราคาถูกจังHot!

#8 By back-to-basic on 2010-08-27 09:13

น่ากินมากเลยค่ะ


คงหอมมากนะคะ

อยากชิมจัง confused smile

#6 By Maneechalee on 2010-08-27 09:06

มีเมนูหมูก้อนไหม แนะนำหน่อย

#5 By fanslackaholic on 2010-08-27 09:03

น่ากินม๊ากๆๆๆๆๆ

#4 By fanslackaholic on 2010-08-27 09:00

น่าทานที่สุด

แต่

อันตรายต่อหุ่นbig smile

Hot!
มีแต่เตาอบไำฟฟ้า ใช้ไม่เป็นซะด้วยสิครับ

#2 By riddler on 2010-08-27 09:00

มันช่างน่ากินอะไรอย่างนี้ Hot!

#1 By b-padung Studio on 2010-08-27 08:57