A Man in the Kitchen

มาแล้วคร้าบบบ มาตามสัญญาที่บอกไว้ว่าเอนทรี่นี้จะพาไปกินกระหน่ำที่ "ตลาดสามชุก"

 

อย่าเสียเวลาพูดพล่ามทำเพลง เริ่มกันเลยละกัน
*คำเตือน .. โหลดหนัก (อีกแล้ว)

 

เนื้อๆ เน้นๆ .. เป็ดย่าง + เป็ดพะโล้ (ขายดีมากๆ คนมุงตลอด เห็นที่เป็นร้านใหญ่ๆ มีอยู่ 2 ร้าน ตั้งประชันหน้ากัน ตรงปากซอยเลย), หมู-ซี่โครงหมูอบ, หมูสะเต๊ะ และหมูทอดหอมๆ

 

ก๋วยเตี๋ยวหมู-ลูกชิ้นยักษ์ (จะใหญ่ไปไหน? ..ใหญ่เท่าหัวเด็กเลย), บะหมี่เป็ดย่าง, แจงลอน ย่างร้อนๆ

 

หอยจ๊อทอด, ทอดมัน + ทอดมันห่อไข่(เค็ม+เยี่ยวม้า), ขนมจีบแป้งสดโบราณ, ซาลาเปาหลายหลาก (ซาลาเปาอร่อย เคยซื้อกินตอนมาครั้งที่แล้ว), บ๊ะจ่าง และข้าวห่อใบบัว (ร้านบ๊ะจ่างนี่ ขายดีมาก .. แต่เห็นไข่แดงเค็มเยอะขนาดนี้ แล้วกลัวคอเลสเตอรอลพุ่งจริงเชียว)

 

ปลาแดดเดียวมากมายหลายพันธุ์, แหนมปลากราย, ปลาแห้ง+ปลาย่าง และกุนเชียงหมู กุนเชียงปลา

 

หมี่กรอบ (มีขายหลายร้านมาก .. ต้องเดินเช็คราคาดูครับ ส่วนใหญ่ขาย 3 กล่อง 100 บาท แต่เดินไปเจอกล่องละ 30 บาทด้วย), ไส้กรอกปลาแนม, ไข่เค็ม (จาก 2 ร้าน .. ร้านยายหลิน ต้มกันสดๆ ตรงนั้นเลย จะเห็นขอบหม้อนิดนึงในรูป ส่วนอีกร้านจัดแพ็คเกจสวยงาม) และห่อหมกยกหม้อ (เห็นมีอยู่ 2-3 ร้าน คนรุมเยอะเหมือนกัน)

 

กับข้าวปรุงสำเร็จ ก็มีให้เลือกเยอะพอสมควร ทั้งแกงหม้อๆ, น้ำพริกมะขามอ่อนพร้อมผักสด  และน้ำพริกต่างๆ อีกร้อยแปด

 

หมูแท่งกรอบๆ, แป้งจี่(หรือเรียกว่าอะไร) ข้าวเกรียบงาย่างร้อนๆ มีข้าวเกรียบว่าวด้วย

 

ขนมกง (เห็นอยู่หลายร้านเหมือนกัน), ขนมเห็ดโคน, ขนมไข่ปลาโบราณ รสลูกตาล และรสเผือก, มะพร้าวแก้วทำใหม่ๆ ใส่ถุงกันตรงนั้นเลย

 

ลูกชุบ และสาคูสมุนไพร พร้อมสรรพคุณ

 

นี่เค้าเรียกมะตูมอะไร ใครพอรู้บ้าง (มะตูมเชื่อมมั้ย ), ขนมชั้นหลากสี ขนมเปียกปูน หม้อแกง ข้าวเหนียวแดง, อีกร้านเป็นขนมไทยๆ หลายอย่าง (ฝอยทองแพใหญ่นั่น เห็นแล้วอยากกระโดดลงไปเกลือกกลิ้ง แล้วก็กินๆๆๆ ให้หนำใจ .. I Love Foi Thong )

 

ข้าวหลามในกะลามะพร้าว มีให้เลือกทั้งข้าวเหนียวขาวและข้าวเหนียวดำ, ไข่เหี้ยหงษ์ มีทั้งขาวและดำเช่นเดียวกัน
มีแห้วกับเขาควาย (กระจับ) ด้วย .. จำได้ว่าตอนเด็กๆ ชอบกินมากกกก

 

มะกรูดกวน มะกรูดหวาน, ข้าวเกรียบโบราณงาดำ, ตังเม (ป้ายที่ร้านเขียน "เต็งเม"), ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่วเค็ม-หวาน ไส้ฟัก, เฉาก๊วย ถ้าใส่ชามตราไก่ ก็เพิ่มเงินอีกนิดหน่อย เอาชามกลับบ้านไปได้เลย
น้ำตาลโตนดก็มีขาย

 

ข้าวเหนียวมูน(หรือ มูล?) หลากสี, กระยาสารท 2 สี และวิธีทำสายไหม

 

ไอติมหลอด, ไอติมแท่งรสชาติไทยๆ เช่นข้าวโพด ลอดช่อง ถั่วดำ ซ่าหริ่ม เป็นต้น แล้วก็มีไอติมตัดด้วย (ไม่ได้กินนานแล้ว คิดถึงๆ)
อีกร้านนึงเป็นไอติมกะทิหอมหวานชื่นใจ
ที่ขาดไม่ได้อีกอย่างนึงสำหรับตลาดโบราณ .. น้ำอัดลมโบราณ (ผมเรียกว่า "น้ำจรวด")

 

เผือกหิมะ, ข้าวหมาก, ของหมักดอง และแปะก้วยต้มมะพร้าวน้ำหอม

 

เค้กอย่างนี้ ตอนเด็กๆ กินบ่อยมาก จำได้ว่าตอนนั้นรู้สึกอร่อยสุดๆ (แต่เมื่อเร็วๆ นี้ เคยซื้อกิน ทำไมรู้สึกว่ามันหวานแสบไส้โคตรๆ )
มีเค้กโบราณแล้วก็มีเค้กสมัยใหม่ด้วยนะครับ ..เค้กต้นกก สุดยอดเค้กส้ม (แต่ .. มาอยู่นี่ได้งัยเนี่ย )

 

สุดท้ายแล้ว .. น้ำต่างๆ

น้ำผึ้งแท้ 100%, น้ำสมุนไพรใส่กระบอกไม้ไผ่ เท่าที่เห็นก็มี น้ำลำไย น้ำเก๊กฮวย น้ำกระเจี๊ยบ และน้ำมะพร้าว, สาโท (เป็น OTOP ด้วย)
มีคิกคาปู้กับซาสี่ด้วยนะครับ

 

หมดแล้ว .. ขอจบทริปสุพรรณบุรี แต่เพียงเท่านี้ครับ

 

คราวหน้าจะเป็นเรื่องอะไร โปรดติดตาม .....

 

หลังจากกินกุ้งอย่างอิ่มหนำสำราญเป็นที่เรียบร้อยในเอนทรี่ที่แล้ว เราก็เดินทางไปที่ "สามชุก" กันต่อเลยครับ

ตลาดแห่งนี้ยังให้ความรู้สึกแบบโบราณๆ ได้ค่อนข้างดีมากทีเดียวครับ  ด้วยสภาพของอาคารไม้ ร้านค้า รวมถึงสินค้าที่วางขายอยู่ (ถ้าไม่นับว่าคนที่เดินจับจ่ายใช้สอยอยู่ในตลาดนั้น เป็นคนกรุงเทพฯ ซะส่วนใหญ่ !!)

ในเอนทรี่นี้ ผมจะพาชมบรรยากาศโดยทั่วไปของตลาด รวมทั้งสินค้าต่างๆ ที่มีวางขายอยู่ .. แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น จะยังไม่กล่าวถึงอาหาร ขนม ของกินต่างๆ ที่มีอยู่เพียบบบบบ ซึ่งสามารถติดตามชมได้ในเอนทรี่หน้าครับ

*** คำเตือน .. โหลดหนัก !!!

.
.
.

 

ยินดีต้อนรับสู่ "สามชุก ตลาดร้อยปี" 

 

บรรยากาศทั่วๆ ไป

หม้อ ไห ตะเกียงน้ำมัน ภาชนะสังกะสี ถังไม้ ระนาด กระดานชนวน

ลูกคิด หนังสติ๊ก หมอนสาน และของเล่นจุ๊กจิ๊กต่างๆ

โรงแรมโบราณ เสื้อผ้าโบราณ

ของฝาก และวงดนตรีไทย

ของจิ๋ว ร้านบ้านโค้ก(เสียตังค์ค่าเข้าชม) และบ้านเถ้าแก่เช็ง ขายของที่ระลึก

ครกบดยา

อันนี้ภูมิใจนำเสนอ วาดสดทุกตัว !!!   ฝีมือโคตร

 ร้านขายพวกตุ๊กตุ่นตุ๊กตาต่างๆ .. ร้านน่ารักดี ของเพียบ

นี่เรียกว่าอะไร ใครจำได้ช่วยบอกที .. "โหลไข่" รึป่าว? .. & ตู้ไปรษณีย์หน้าร้านโปสการ์ด

มาถึงของที่ชอบที่สุดในตลาด ของเล่นที่ทำจากสังกะสี สวยๆ ทั้งนั้นเลย แต่ราคาค่อนข้างสูง
เท่าที่เห็นมีอยู่ประมาณ 2-3 ร้านใหญ่ๆ

นี่อีกร้านนึง (อยู่ร้านนี้นานมากกกกกก)

หุ่นยนต์น่ารักมาก

น้ำเต้าปูปลา และแถวๆ ลานจอดรถมีร้านนี้อยู่

 

ถ้ายังไม่่รู้ว่าสุดสัปดาห์จะไปที่ไหนดี ตลาดสามชุก็เป็นอีกที่ที่น่าสนใจไม่น้อยครับ ใช้เวลาเดินทางจากกรุงเทพฯ ไม่มากด้วย ไปเดินเล่น กินขนม ดูของต่างๆ ชิลล์ๆ

 

*** และอย่าพลาด .. เอนทรี่หน้า จะพากินกระหน่ำ  !!!

 

แค่ครึ่งแรกก็พุงกางกันแล้วใช่มั้ยครับ

แต่อดทนกันหน่อยครับ ท่องไว้ว่า "อาหาร ขนม อร่อย" ซ้ำๆ ตอกย้ำจิตใจมันเข้าไป เดี๋ยวเราก็จะกินได้อีกครับ (ทฤษฎีนี้ไม่มีการรับรองผลว่าใช้ได้กับทุกคนนะครับ 555)

เอาละ อย่าให้เสียเวลา เรามาต่อความอร่อยของครึ่งหลังกันเลยดีกว่าครับ

.
.
.

ห่อหมกมะพร้าวอ่อน

ขนมจีนกับสารพัดน้ำยา/น้ำพริก

ส้มฉุน
..น่าจะคล้ายๆ ม้าฮ่อ/ม้าห้อ แต่ผลไม้ที่ใช้เป็นส้มกับตะลิงปลิงครับ (จริงๆ ไส้อาจต่างกันนะครับ แต่ผมชิมแล้วแยกไ่ม่ออก )

นี่ครับ ม้าฮ่อ/ม้าห้อ ที่กล่าวถึง
..เป็นอาหารว่างแบบโบราณที่หากินได้ค่อนข้างยากมากในปัจจุบัน
ลักษณะจะเป็นไส้หวานๆ เค็มๆ โปะลงไปบนผลไม้รสเปรี้ยว ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสับปะรด แต่เคยดูในรายการทีวีนานมากแล้ว เห็นเค้าใช้ส้มเขียวหวานเปรี้ยว ส้มโอ ได้ด้วยเหมือนกันครับ (จำได้เพราะชื่อมันนี่หละ)

ไส้กรอกหมูล้วน (เหรอ )
..ร้านนี้คือร้านแรกที่ผมประเดิม ณ ตลาดแห่งนี้เลยครับ เนื่องด้วยคนรุมกันอย่างหนาแน่น กลิ่นก็หอมชวนให้เดินเข้าไปลอง ยิ่งเห็นเตาปิ้งทั้งหมด 5-6 เตาแล้ว ยิ่งมั่นใจว่าต้องอร่อยแน่ๆ ก็ขายดีซะขนาดนั้น
สั่งไส้กรอก 2 ไม้ ไส้อั่ว 2 ไม้ (ไม้ละ 14 บาท) แรกๆ ก็รู้สึกว่าอร่อยดีครับ รสชาติโอเค โดยเฉพาะไส้อั่ว แต่กินไปกินมาชักไม่ไหวเหมือนกัน เพราะว่าหนังหมูเยอะมากกกกกกกกกกกกกกก ต้องคายทิ้งตลอดเลย พ่อเล่นหั่นหนังหมูเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ใส่แทรกไปซะเกือบจะทุกอณูของไส้กรอก/ไส้อั่วเลย ครั้งที่ 2 ก็เลยไม่ได้ไปซื้อกินอีก (นี่เป็นความไม่ชอบส่วนตัวนะครับ สำหรับคนที่ชอบกินหนังหมูคงถูกใจ เพราะว่ารสชาติเค้าอร่อยดี .. ยังงี้ คงเรียกว่าหมูล้วนได้ใช่มั้ยครับ เพราะว่าหนังหมู มันก็คือหมูเหมือนกัน )

ทอดมันปลากราย
..ไม่ประทับใจเท่าไร รสชาตินิ่งๆ (ร้านทอดมันเท่าที่เห็นจะมีอยู่ 2-3 ร้าน ร้านอื่นไม่รู้ว่าเป็นยังงัยนะครับ)

หมูย่างตะไคร้
..หอมสุดๆ อยากกระโดดเข้าไปงับเลย

บ้าบิ่นก็มีครับ ทำกันสดๆ เลย

ไข่นกกระทา
..เห็นแล้วนึกถึงตอนสมัยเด็กๆ ซื้อกินประจำ

นี่เป็นพวกหม้อแกง สังขยา ขายยกหม้อกันเลยครับ

ขนมถ้วย ขนมกล้วย ขนมฟักทอง อีกอย่างอะไรไม่รู้ นึกไม่ออก

ทองม้วนสด(ทรงเครื่อง)
..หอมมะพร้าวอ่อนมากๆ

ขนมหากินยากอีกพวกนึงครับ .. จ่ามงกุฎ กระเช้าสีดา ทองเอก ฯลฯ

ขนมเบื้องญวน

ลูกจาก เป็นผลไม้ที่ขึ้นเยอะแถบนั้นครับ ต้นมันจะขึ้นในที่ชื้นแฉะ
แกะผลมาต้มกินเป็นขนม อร่อย เย็น ชื่นใจดีครับ
..ซื้อมากินอีกแล้ว แก้วละ 10 บาท

ข้าวโพดย่าง หอมมมมมมม

ปลาเส้นอินทรีย์
..ราคาไม่แพง แต่ไม่ค่อยอร่อยเท่าไร ชืดไปหน่อย

วุ้นโยเกิร์ต
..ร้านนี้ดูไฮโซจัง โดดๆ ไม่ค่อยเข้าพวกเท่าไร แต่ก็ดูน่ากินดีนะครับ

 

ร้านต่อไปนี้จะเป็นอีกโซนนึงแล้วนะครับ เดินข้ามสะพานคลาสสิคในตอนที่ 1 มาก็จะเจอ

กาละแม รวมทั้งของกวนอื่นๆ

สารพัดของทอดรวมกันอยู่ที่นี่ครับ

มาดูสารพัดของนึ่งกันบ้างครับ .. ก๋วยเตี๋ยวหลอด กุยช่าย ขนมจีบ

หมูย่างฮ่องเต้ ยกกันมาทั้งตัว

ซูชิ (ก็ยังอุตส่าห์มี )

หอยทอดกระทะยักษ์

ทะเลครกอีกเจ้านึงครับ
..ร้านนี้ดูกรอบกว่า น่ากินดีเหมือนกัน

ปลาทอดหลายชนิด

นี่เรียกอะไร

โรตีสายไหม
..แป้งใหม่ๆ ยังงี้ น่ากิน

องุ่นไร้เมล็ด

น้อยหน่าหนัง ของโปรดดดดดดด (แพงโคตร โลละเกือบร้อย แต่ลูกก็ใหญ่สะใจดี)

ใช่ว่าจะมีแต่ของกินนะครับ ของใช้ต่างๆ ก็มีั (ถ่ายมาแค่รูปเดียว แต่จริงๆ แล้วมีเยอะเลยครับ)

ใครอยากพายเรือเล่นในคลองก็มีให้บริการนะครับ

พายกันอย่างสนุกสนาน

แล้วก็จะมีคนคอยมองให้กำลังใจเช่นนี้

เออ มีเรื่องจะเตือนครับ
เดินที่นี่ต้องระวังตกน้ำนิดนึงนะครับ อย่ามัวแต่เดินเพลิน ทางเดินช่วงที่ไม่มีร้านค้าเค้าเป็นแบบนี้

ปิดท้ายด้วยรูปคลอง ที่เงียบ สงบ และสะอาด
..ถ่ายจากบนสะพาน ร้านค้าจะมีทั้ง 2 ฝั่งคลองครับ แต่ฝั่งซ้ายจะเยอะกว่ามากๆ

บทสรุป

เป็นอีก 1 ที่ที่ผมค่อนข้างชอบครับ เพราะมีอาหารและขนมขายเยอะดี ราคาก็ไม่แพง แถมไม่ต้องเดินทางไกลมากด้วย แต่ติดนิดนึงตรงที่ตอนนี้คนเยอะมาก แล้วก็ทางเดินแคบไปหน่อยแค่นั้นครับ

ถ้าใครมีโอกาสได้ไป ลองกินขนมโบราณหายากหรือขนมแปลกๆ ดูนะครับ ผมว่าของพวกนี้อร่อยดี

.
.
.

หวังว่าคงอิ่ม พุงกางกันโดยถ้วนหน้านะค้าบบบ

 

ปล. ทั้งหมดนี่เป็นรูปที่ถ่ายไว้เมื่อประมาณ 2 เดือนที่แล้วนะครับ  ปัจจุบันบางสิ่งบางอย่างอาจเปลี่ยนแปลงไป

**ใครที่พลาดตอนแรก >>เชิญที่นี่<< ครับ